লতির পাতুরী সাত্ত্বিক নিরামিষ/নিরামিষ লতির পাতুরী করে নিন কলাপাতা ছাড়াই, আর এর স্বাদ অপূর্ব

author OIL FREE Recipes with Arpita   4 month ago
95 views

27 Like   0 Dislike

Gobi/Cauliflower with Prawn Curry, yummy recipe of Gobi Prawn Curry,OIL FREE Recipes

Forget oil stay healthy. Cauliflower 1piece. Prawn 200gm. Salt as per taste. Turmeric powder 1 teaspoon. Kashmiri red chilli powder as per taste. Cumin seed paste half teaspoon. Coriander seed paste half teaspoon. Green chilli as per taste. Green cardamom. Cinnamon stick. 1 big chopped onion. 1 big tomato. Graded ginger. 4 tablespoon curd. Cashewnuts and poppy seed paste.

বিনা তেলে কিভাবে রান্না করবেন এই গলদা চিংড়ির মালাইকারি ...

৫০০ গ্রাম গলদা চিংড়ি মাছ, টকদই বড় চামচে ৫ চামচ,লবন স্বাদ মতো, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া ,কাঁচা লঙ্কা,নারকেল কুচি, লঙ, এলাচ,দারুচিনি,গোলমরিচ,পিয়াঁজ,আদা,টমেটো,রসুন

অতি অল্প সময়ে অনুষ্ঠান বাড়ির স্বাদে তৈরি করুন রুই পোস্...

How to make Rui posto / Rahu posto / রুই পোস্ত যদি আজকের এই রুই পোস্ত রেসিপি টি আপনাদের ভালো লেগে থাকে তাহলে ভিডিও টি লাইক করুন কমেন্ট করুন শেয়ার করুন সকলের সাথে ততক্ষণ ভাল থাকুন সুস্থ থাকুন ধন্যবাদ | #ruiposto#fishpostorecipes#rohuposto

ঐতিহ্যবাহী কালা ভুনার অথেন্টিক রেসিপি | Authentic Recipe of Bangladeshi Traditional ...

গুরুর মাংসের কালা ভুনা নামটার কাছে ভোজন পিপাসুদের একটা পুরাতন দুর্বলতা আছে। চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী এই রেসপিটি আমি সাধ্যমতো চেষ্টা করেছি একদম অথেন্টিক উপায়ে পরিবেশন করতে। কালা ভুনা রেসিপির আসল ফ্লেভারটি পেতে হলে আমার দেখানো প্রতিটি খুঁটি নাটি বিষয় আপনাদের হুবহু ফলো করতে হবে। আমি যেভাবে কালা ভুনার রেসিপিটি উপস্থাপন করলাম, আশাকরি এর পর অথেন্টিক কালা ভুনার স্বাদ থেকে কেউ বঞ্চিত হবেনা। বিঃদ্রঃ রাধুনী মসলা মানে কিন্তু স্কয়ার কোম্পানীর রাঁধুনী ব্র্যান্ডের মসলা না, এটা একটা আলাদা মসলা। মসলাগুলি সম্পর্কে বিস্তারিত জানার জন্য আমার https://youtu.be/uTHLBVggdVs ভিডিওটি দেখতে পারেন। এই রেসিপিতে দর্শকদের আরেকটা কনফিউশন হয়, সেটা হলো পানি দিতে হবে কি-না। ফ্রেশ মাংস থেকে পানি ছাড়ে, যার কারণে আমার রান্নায় কোনো পানি দিতে হয়নি। আপনাদের মাংস সেদ্ধ করতে যদি পানির প্রয়োজন হয় অবশ্যই দেবেন। তবে পানি ফুটিয়ে দেবেন, কারণ ঠান্ডা পানি দিলে রঙ ভালো থাকবে না আর সময় বেশী লাগবে। তৈরী করতে লাগছে - মাংস মেরিনেট এবং রান্না করতে - গরুর মাংস ২ কেজি (হাড়, চর্বি সব থাকতে হবে) - পিঁয়াজ বেরেস্তা ১ কাপ (রেসিপি লিঙ্ক: https://youtu.be/yhr-zbBDrXQ ) - কাঁচা পেঁয়াজ: মেরিনেশনে ১ কাপ, রান্না শেষে ১ কাপ - আদা বাটা ১ টেবিল চামুচ - রসুন বাটা ১ টেবিল চামুচ - গোল মরিচ ১০/১২ টি - কাবাব চিনি ৬/৭ টি - ৫/৬ টি ছোটো এলাচ - ৩ টি তেজপাতা - লং ৬/৭ টি - দারুচিনি আনুমানিক ১০/১২ সেঃমিঃ - বড় এলাচ ৩ টি - স্টার এনিস মসলা ৩/৪ টি - মরিচের গুঁড়ি ২ টেবিল চামুচ - হলুদের গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ - লবণ ১ টেবিল চামুচ - ধনে গুঁড়ি ২ টেবিল চামুচ - রান্নার তেল ১ কাপ পরিমাণ (পেঁয়াজ বেরেস্তার তেলটাই নিতে হবে) - গোল মরিচের গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ - ১ টা জয়ফলের গুঁড়ি (না ভেজে) - আনুমানিক ৩/৪ গ্রাম জয়ত্রি - ভাজা জিরার গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ - গরম মসলার গুঁড়ি: রান্নার সময় ০.৫ চা চামুচ, রান্নার শেষে ০.৫ চা চামুচ (রেসিপি লিঙ্ক: https://youtu.be/JerGm5Dg9kA ) - রাধুনী মসলার গুঁড়ি: রান্নার সময় ০.৫ চা চামুচ, রান্নার শেষে ০.৫ চা চামুচ বাগার দিতে - সরিষার তেল ১ কাপ - ০.৫ কাপ পেঁয়াজ কুচি - রসুন কুচি ১ টেবিল চামুচ - আদা কুচি ১ টেবিল চামুচ - ১০/১২ টি শুকনো মরিচ তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজ https://fb.com/rumanaranna -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে http://rumana.net/1865 ঠিকানায়।

টিকিয়া কাবাব - মাংসের কিমা দিয়ে | সাথে ফ্রোজেন করে রাখার ট...

অনেকে মনে করেন টিকিয়া আর শামি কাবাবের মধ্যে পার্থক্য আছে! বিষয়টা আমার চ্যানেলে বাবুর্চি স্টাইলে শামি কাবাবের একটা রেসিপি অনেক আগে থেকে আছে। তবে যেহেতু বাবুর্চিদের প্রসেসটা একটু জটিল, তাই খুব সহজে তৈরী করে দেখাচ্ছি টিকিয়া কাবাব। এই প্রসেসই কিন্তু আমি ঘরে সবসময় টিকিয়া কাবাব তৈরী করি। আশাকরি দর্শকদের পছন্দ হবে। তৈরী করতে লাগছে - - ছোলা বুটের ডাল ১ কাপ - মাংসের কিমা ৫০০ গ্রাম খাসি বা গরুর কিমা নিলেই হবে - পিয়াঁজ কুচি ০.২৫ কাপ - ছোটো এলাচ ৩/৪ টি - লবঙ্গ ৪/৫ টি - দারুচিনি ২/৩ টুকরো - তেজ পাতা ২/৩ টি - আদা বাটা ১ টেবিল চামুচ - রসুন বাটা ১ টেবিল চামুচ - লবণ ১ চা চামুচ - হলুদের গুঁড়ি ০.২৫ চা চামুচ - শুকনো মরিচের গুঁড়ি ১ চা চামুচ - ধনে গুঁড়ি ১ চা চামুচ - জিরা গুঁড়ি ১ চা চামুচ - শুকনো মরিচে ৪/৫ টি - কাঁচা মরিচ ৫/৬ টি - ধনে পাতা স্বাদ অনুযায়ী - পুদিনা পাতা স্বাদ অনুযায়ী - লেবুর রস ২ টেবিল চামুচ - গরম মসলার গুঁড়ি ১ চা চামুচ - ২ পিস পাউরুটি - পিয়াঁজ বেরেস্তা ০.৫ কাপ - টেলে নেয়া জিরা গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ - ডিম ১ টি - চিনি ১ চা চামুচ ঘরে পারফেক্ট গরম মশলার গুঁড়ি তৈরী 👉 https://youtu.be/JerGm5Dg9kA পিঁয়াজ বেরেস্তা তৈরীর রেসিপি 👉 https://youtu.be/yhr-zbBDrXQ পাউরুটির শক্ত অংশ দিয়ে ক্রিসপি ফ্রেঞ্চ ব্রেড স্টিকস্ 👉 https://youtu.be/vCrp-wNawrk তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজ https://fb.com/rumanaranna -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে https://rumana.net/2792 ঠিকানায়। #BanglaRecipe #বাংলারেসিপি #রুমানারান্না Music by Ikson - https://soundcloud.com/ikson

এই রান্না বিনা তেলে করুন আর বাড়ির সকালকে সুস্থ রাখুন।

Comments for video: